綠色蔬菜這樣吃全面抗老 5對策抗氧化防癌

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深綠色蔬菜像是芝麻菜、香芹、羅勒、綠花椰菜等都可以幫助清除體內的活性氧與毒素,具有排毒的效果,再加上膳食纖維豐富,無論是通便,還是美肌都很有功效。奧古斯都認為,應盡可能每日攝取當季無農藥的深綠色蔬菜,因為維他命、礦物質、抗氧化成分都是抗老不可或缺的元素。(pixabay.com)

【新唐人北京時間2017年10月19日訊】美國聖地牙哥州立大學的營養學博士奧古斯都‧荷士碼(August Hergesheimer)在《若返りスイッチをONにする食べ方》(暫譯:啟動年輕開關的飲食法,小學館出版)一書中提及,想要保持年輕,最重要的關鍵在於吃進去的食物。

奧古斯都表示,無論在外貌上使用多少保養品,體內老化的速度,可是隨著時間飛逝,而且會誠實地反應在肌膚與頭髮。抗老醫學的秘密,就是回復不斷流失的成長荷爾蒙,因此,與其斤斤計較卡路里熱量,不如多攝取增加荷爾蒙的食物。 Read more

5個飲食改變讓血管Q彈

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作者 : 康健網站編輯 圖片來源 : 周書羽
連續幾波冷氣團報到,有心血管疾病的患者都會特別注意保暖,不過,有些不知血管已發生病變的年輕人,在日夜溫差大的情況下,若沒做好補充水分與保暖措施,恐引起心血管疾病上身!事實上只要從飲食習慣下手,5個改變就能清血管。

飲食只要改變一點點,效果就很明顯 Read more

凍豆腐可燃燒脂肪 這樣吃抗老、營養加倍

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日本營養師立原瑞穂表示,凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝,還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂,能夠減少膽固醇以及中性脂肪。 (pixabay.com)

【新唐人北京時間2017年10月03日訊】日本風行的凍豆腐瘦身法,不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食,只要在日常菜色中加入凍豆腐,就能吃飽的同時燃燒脂肪!凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種維生素礦物質,活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花,也曾在社群網站提及過十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐。 Read more

情緒大起大落好困擾 營養師:吃這些食物可有好心情

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奇異果是低GI值食物之一。(記者林惠琴攝)

〔記者林惠琴/台北報導〕現代人生活壓力大,有時難免心情大起大落,影響工作效率或人際關係,造成困擾。營養師表示,一個人的情緒變化與血糖有關係,因此「吃」對食物、避免血糖劇烈波動很關鍵,選擇低GI值的食物(Glycemic Index,升糖指數),有助於血糖保持穩定,降低負面情緒,就能時時保持好心情!

GI值係指食物被吃進肚子後,在體內造成血糖上升的快慢指數;GI值低於55的食物,就稱為低GI值食物。 Read more

這種堅果奶熱量比豆漿還低 抗老、降膽固醇就喝它

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杏仁奶,是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末,加水以果汁機打成的果漿,在美國是常見的市售飲料,深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛,在美國牛奶和豆漿的市占率,已逐漸被杏仁奶瓜分。(pixabay.com)

杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」,擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶,不含牛乳成分,由杏仁果為原料製作而成,現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品,營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇,預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效,熱量極低,在家就可以自己動手做!

杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁(Almond),兩種杏仁同科不同屬,外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁,是外型渾圓的烘焙堅果,常見於零食、甜點中。 Read more